Чай зі спеціями

У зимову пору, прийшовши додому з вулиці, так приємно випити чогось тепленького (або й гарячого!), щоб швидко зігрітись.. А коли ти не сам, а у компанії прекрасної дівчини, і питання чим прогнати “морозну свіжість” постає не лише у ключі “щоб аби як поскоріше зігрітись”, а й можливістю справити хороше враження від застосування кулінарних здібностей, в пригоді стане чудовий напій “Чай зі спеціями” рецептом приготування якого я зараз поділюсь. 😉

Рецепт дуже простий, а напій смачний і вітамінний! Отож, інґрідієнти:

• чайний лист (тобто звичайний листовий чай)
• спеція кориця
• спеція гвоздика
• цукор
• 1 лимон
• 1 апельсин або апельсиновий сік (на вибір)
• Мікрохвильовка, щоб це все “зварити”

Рецепт приготування на дві порції. Засипаємо чай, 3-4 корішка кориці, стільки ж гвоздики, ложку (чайну) цукру і запарюємо 0,5л кип’ятку. Якщо у вас кориця у вигляді порошку, то тоді потрібно близько 1 чайної ложки без вершку. Настоюємо 6-7 хвилин.
Поки настоюється саме час вичавити сік з цілого лимона (потрібно близько 150-200 мл), вичавлюємо сік з апельсина або заміняємо його магазинним (200-300 мл).
Далі настояний чай проціджуємо у іншу посудину відділяючи чайні листочки і спеції. До настояного чаю додаємо суміш лимонного і апельсинового соку і це все ставимо у мікрохвильовку при середній потужності на 2-3хв. Чай готовий, коли на поверхні з’являтимуться маленькі бульбашки або вспливе лимонно-апельсинова м’якоть.